つめた～い☆とろりんパスタ(HOTもOK
ぴんﾁｬﾝ @cook_40033047
簡単な材料で簡単に出来ちゃう冷製パスタ。
もちろん、温かくしても美味しく食べられます♪喉越し・口当たり、最高です
このレシピの生い立ち
とある割烹料亭で食べたモロヘイヤのパスタをヒントに作ったら美味しかったので。
つめた～い☆とろりんパスタ(HOTもOK
簡単な材料で簡単に出来ちゃう冷製パスタ。
もちろん、温かくしても美味しく食べられます♪喉越し・口当たり、最高です
このレシピの生い立ち
とある割烹料亭で食べたモロヘイヤのパスタをヒントに作ったら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを半分に折って、普通に茹でます。
- 2
パスタを茹でてる間に、茹でオクラを小口切りにして水と一緒にミルサーに入れます。
ミルサーが無ければ、すり鉢で磨ります。 - 3
ドロドロになるまでミルサーにかけた後、★の調味料で味付けします。
ここでポイント。濃い目に味付けしてください。 -
- 4
オクラを冷蔵庫で冷やします。
フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、火をつけてオイルにニンニクの香りをつけます - 5
茹で上がったパスタに④を加え、よく混ぜ合わせます。
粗熱が取れたら、③の冷たいオクラをよく混ぜ合わせます。 -
- 6
味が薄ければ、★の調味料を加えて調整してください。
冷た～いトロリンパスタの出来上がり。 -
コツ・ポイント
③の工程で、しっかり味をつける事がポイントです。
もちろん、温かいままの状態でも美味しいです☆
つくれぽ
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