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ハヤシライス（市販のルーを少しアレンジ）
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ハヤシライス（市販のルーを少しアレンジ）-レシピのメイン写真

ハヤシライス（市販のルーを少しアレンジ）

トン・コツ
トン・コツ @cook_40112127

牛肉が特売で安かったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもカレーを作るときはトマト缶を利用します。今回初めてハヤシライスに使ってみました。赤ワインも少しあったので。

牛肉が特売で安かったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもカレーを作るときはトマト缶を利用します。今回初めてハヤシライスに使ってみました。赤ワインも少しあったので。

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ハヤシライス（市販のルーを少しアレンジ）

トン・コツ
トン・コツ @cook_40112127

牛肉が特売で安かったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもカレーを作るときはトマト缶を利用します。今回初めてハヤシライスに使ってみました。赤ワインも少しあったので。

牛肉が特売で安かったので作ってみました。
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材料

８人分
  • 牛肉切り落とし ４００ｇ
  • 玉ねぎ(中) ３個
  • しめじ １００ｇ
  • トマト缶(カット) １缶（４００ｇ）
  • 赤ワイン ２００ｃｃ
  • 水 ５００ｃｃ
  • コンソメ(顆粒) １袋
  • ウスターソース 大さじ２
  • トマトケチャップ 大さじ１
  • サラダ油 大さじ１
  • 香るまろやかハヤシ（ルー） １箱（８皿用）
  • ローレル ２枚
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作り方

  1. 1

    肉、玉葱、シメジをサラダ油で炒めます

    • ハヤシライス（市販のルーを少しアレンジ）作り方1写真
  2. 2

    赤ワイン、コンソメ、水、ローレルを加えます

    • ハヤシライス（市販のルーを少しアレンジ）作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋を今回は使いました。

    • ハヤシライス（市販のルーを少しアレンジ）作り方3写真
  4. 4

    火を止めてルーを溶かしソース、ケチャップを加えしばらく煮込みます

    • ハヤシライス（市販のルーを少しアレンジ）作り方4写真

コツ・ポイント

水の量はルーによって変えると良いかも。今回使ったルーは水だけで作った場合７００ｃｃです。好みでニンニクや生姜を炒めるときに使用しても（今回は切らしてたので）
ソースやケチャップの量は好みでどうぞ

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トン・コツ
トン・コツ @cook_40112127
2013/08/26 12:51に公開
５２歳、男、バツイチ一人暮らしです。自炊してますがマンネリ化しておりこのサイトを参考にしてます。とても自分の料理を載せる腕前はないですが
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このレシピのキーワード

ハヤシライス シメジ トマト缶 牛細切れ 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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