れんこんコロコロ焼き♪
びゅんびゅん。 @cook_40046367
パルメザンチーズでコクをプラスした簡単なれんこん焼きです♪
このレシピの生い立ち
大きめのれんこんしか売っていなかったので
小さく切りコロコロ焼く事にしました。
れんこんコロコロ焼き♪
パルメザンチーズでコクをプラスした簡単なれんこん焼きです♪
このレシピの生い立ち
大きめのれんこんしか売っていなかったので
小さく切りコロコロ焼く事にしました。
作り方
- 1
れんこんの皮をむき、水に１０分ほど浸します。
- 2
一口サイズに切り分けてポリ袋に入れ、パルメザンチーズを入れて良く振りまぜます。
-
- 3
その後薄力粉を入れ良く振りまぜます。
- 4
フライパンに油を入れ、フライパンを時折振りながら、れんこんを焼きます。中火弱位でゆっくり焼いていきます。
-
- 5
火が通ったら、焼き色を付けて、塩を振りまぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
フライパンを振ってれんこんをコロコロ転がして焼くので
焼いている間に他の作業が出来、たまに片手が空けばいいので（笑）
すごく楽に出来上がりました。
お弁当にも入れ・・・冷めた方が美味しかったかもしれません！（笑）
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白だしdeれんこんチーズ☆弁当☆おつまみ 白だしdeれんこんチーズ☆弁当☆おつまみ
れんこんを、白だしとパルメザンチーズで味付けしましたカリカリでおつまみにぴったり冷めてもおいしいので、お弁当にどうぞ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18869801
