ポテトとウインナーのスパイシーかきあげ
まる母 @cook_40055660
ポテト＆ウインナー＆コーンのかきあげです。ブラックペッパーで、スパイシーに仕上げました。カレー塩を添えて♪
このレシピの生い立ち
ウインナーが少しだけ残っていて、食べ応えのあるお料理をつくりたくて考えたのが、「じゃがいもとウインナーのかきあげ」（レシピID : 19454090）
これをアレンジして、ビールに合う大人のおつまみを考えました。コンテストに応募した料理です。
ポテトとウインナーのスパイシーかきあげ
ポテト＆ウインナー＆コーンのかきあげです。ブラックペッパーで、スパイシーに仕上げました。カレー塩を添えて♪
このレシピの生い立ち
ウインナーが少しだけ残っていて、食べ応えのあるお料理をつくりたくて考えたのが、「じゃがいもとウインナーのかきあげ」（レシピID : 19454090）
これをアレンジして、ビールに合う大人のおつまみを考えました。コンテストに応募した料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
（じゃがいもを切る）
じゃがいもの芽をとり、皮を剥く。
じゃがいもを細切りにする。
水にさらしておく。
- 2
（ウインナーを切る）
ウインナーは、じゃがいもと同じくらいの大きさの細切りにする。
- 3
（パセリを切る）
パセリは、みじん切りにする。
- 4
とうもろこしの水をきっておく。
じゃがいもをざるにあげて、水をきっておく。
- 5
（衣を混ぜ合わせる）
☆を混ぜ合わせる
- 6
衣と材料（じゃがいも、ウインナー、とうもろこし）を混ぜ合わせる。
- 7
※衣の固さは、じゃがいもの量や材料に残った水分によって変わるので、天ぷら粉と水で調節してください。
- 8
しゃもじですくって、菜箸で形を整えながら、油に落とし、揚げる。
- 9
きつね色になったら出来上がり！
- 10
◎のカレー粉と塩を混ぜ合わせて、カレー塩に。
かきあげに添えて♪
コツ・ポイント
ブラックペッパーはしっかりきかせると美味しい♪お好みで。
とうもろこしは、生とうもろこしを入れても♪
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