ピーマンは半分に切り、中の種を取ったら、沸騰したお湯で3分ほど茹でます。私の分はピーマンスキーなので、茹でませーん☆

ボウルにハンバーグのタネの材料のうち、パン粉と牛乳を先に入れてパンがふやけたら、残りの材料を全部入れます。

ねばりが出るまでよぉーくこねこねします。こんな感じです☆

とろけるチーズをお好みの量手に取り、ころころ手でひとまとめにします。

こんな感じでーす!下の大きいのは、旦那さんのピーマン退避用のハンバーグの中に入れます(笑)

ピーマン達をお皿に並べ、お肉が焼いてる途中で剥がれないように小麦粉をぱらぱらーっと撒いておきます。

3のタネを手に取り、5のチーズを1つ包んで、両手でキャッチボールしたら、6のピーマンに詰めていきます。

こんな感じでーす☆別便でチーズinハンバーグもできあがりました～。

フライパンを強～中火で温めて、テフロン加工なら油はひかずにお肉の部分から焼いていきます。

こちらも同様、焼き色が付いたらひっくり返して火を弱め、フタをしてふっくら焼き上げます。

焼いている間にボウルにデミグラスソースの材料を全部入れて、味をみておきます。

11をピーマン、ハンバーグのフライパンに入れたら火を強め、水分を飛ばしてお好みのとろみにします。

お皿に盛ったらできあがりです☆
ごはんもりもり食べちゃってください!!

こちらはハンバーグさん。割ったらチーズがとろーりです♡