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材料

  • タラ 5切れ
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • バターorマーガリン 大さじ半分くらい
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作り方

  1. 1

    タラは半分に切り、塩コショウと小麦粉をまぶしておく。

    • タラのムニエル♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらタラを入れます。焼けてきたらバターorマーガリンを加えます。

  3. 3

    全体に絡むようにひっくり返します。身が柔らかく崩れやすいので、フライ返しなど使って崩れないように気をつける!

    • タラのムニエル♡作り方3写真
  4. 4

    あとは盛り付ければ完成です♡

    • タラのムニエル♡作り方4写真

コツ・ポイント

マーガリンよりバターの方が風味が出て美味しいです♡タルタルソースを掛けたので、塩コショウは控えめにしました。

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あいごーん
あいごーん @cook_40179252
2013/08/27 12:46に公開

このレシピのキーワード

ムニエル たら バター 小麦粉

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