☆オクラとズワイガニの冷製パスタ☆
piattopiatto @cook_40077645
旬のオクラがおいしいですね☆
今日はこれを冷製のパスタ仕立てに
このレシピの生い立ち
オクラが旬ですね～＾おいしいオクラで、さっぱりと冷たい冷製パスタを作りましょう
☆オクラとズワイガニの冷製パスタ☆
旬のオクラがおいしいですね☆
今日はこれを冷製のパスタ仕立てに
このレシピの生い立ち
オクラが旬ですね～＾おいしいオクラで、さっぱりと冷たい冷製パスタを作りましょう
作り方
- 1
オクラをコンソメで軽く茹でて、荒熱とりましょう
- 2
ボウルにズワイガニ、オクラ、塩胡椒、たっぷりのオリーブオイルにマヨネーズ入れてソースを作りましょう
- 3
茹で上がったパスパスタを氷水でしっかりと絞めて、水気も十分取っておきましょう
- 4
ボウルに入れてソースと絡めて完成です
コツ・ポイント
ズワイカニなければ、カニカマでも十分美味しく作れます
カニのかわにに、エビやイカでも応用してみましょう
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その他のレシピ
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