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しっとりアーモンドときび砂糖のマドレーヌ
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しっとりアーモンドときび砂糖のマドレーヌ-レシピのメイン写真

しっとりアーモンドときび砂糖のマドレーヌ

chi－chan
chi－chan @cook_40038417

口当たりさっぱりなのに
ふんわりしっとり〜な
我が家のマドレーヌ♪
BP使わなくてもこんなに膨らみます^^
このレシピの生い立ち
マドレーヌ大好き！でも…
食べている時の水分がなくては飲み込めないモサモサ感が好きではなくて…
自分好みの味、食感のマドレーヌを焼きあげました♪

口当たりさっぱりなのに
ふんわりしっとり〜な
我が家のマドレーヌ♪
BP使わなくてもこんなに膨らみます^^
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マドレーヌ大好き！でも…
食べている時の水分がなくては飲み込めないモサモサ感が好きではなくて…
自分好みの味、食感のマドレーヌを焼きあげました♪

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しっとりアーモンドときび砂糖のマドレーヌ

chi－chan
chi－chan @cook_40038417

口当たりさっぱりなのに
ふんわりしっとり〜な
我が家のマドレーヌ♪
BP使わなくてもこんなに膨らみます^^
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マドレーヌ大好き！でも…
食べている時の水分がなくては飲み込めないモサモサ感が好きではなくて…
自分好みの味、食感のマドレーヌを焼きあげました♪

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ふんわりしっとり〜な
我が家のマドレーヌ♪
BP使わなくてもこんなに膨らみます^^
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マドレーヌ大好き！でも…
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自分好みの味、食感のマドレーヌを焼きあげました♪

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材料

アルミマドレーヌ型　１０個
  • 薄力粉 ５０ｇ
  • アーモンドプードル ３０ｇ
  • 卵　Ｌ ２個
  • きび砂糖 ６６ｇ
  • 無塩バター ６０ｇ
  • レモンオイル １０滴
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作り方

  1. 1

    ☆の粉類は合わせてふるっておきます。
    バターはレンジにかけるなどして溶かします。オーブンを１７０度に温めます。

  2. 2

    ボールに卵を割りほぐしきび砂糖を加え泡立てます。持ち上げた時リボン状に残りしばらくして消える程度まで…

  3. 3

    粉類を加えさっくりと混ぜ、レモンオイルも加えたら型に…
    オーブンで１５分焼いて出来上がり♪

    • しっとりアーモンドときび砂糖のマドレーヌ作り方3写真

コツ・ポイント

卵を泡立て過ぎないようにしてください＾＾
焼き温度＆時間はオーブンにより異なる場合があります。
レモンオイルはレモンの皮に置き換えてもＯＫ！

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chi－chan
chi－chan @cook_40038417
2009/07/11 02:45に公開
美味しいものを食べると ”しあわせ～” な気分になりませんか？ 心身の健康は食事から…今までの経験を通し思うことデス＾＾日々の食事をはじめ 、時間を見つけてはお菓子やパンなど 食の手作りを 楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 薄力粉 卵 レモン

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