超特急!!きゅうりの冷製スープ♪

オレンジデイ @cook_40039314
夏にピッタリ!加熱なし&ミキサーなしで簡単に作れます♪シャリシャリのきゅうりをスプーンですくいながら食べてください。
このレシピの生い立ち
手っ取り早く冷製スープが作りたくて。
超特急!!きゅうりの冷製スープ♪
夏にピッタリ!加熱なし&ミキサーなしで簡単に作れます♪シャリシャリのきゅうりをスプーンですくいながら食べてください。
このレシピの生い立ち
手っ取り早く冷製スープが作りたくて。
作り方
- 1
きゅうりはすりおろしてボウルなどに入れ、顆粒コンソメを混ぜてよ~く溶かす。
- 2
1のボウルに牛乳とヨーグルトを加えて混ぜる。
- 3
器に注ぎ、仕上げ用のヨーグルトを1人につき小さじ1ずつ加えたら完成♪
- 4
『ネスレ マギーのブイヨン&コンソメを使ったうまみたっぷり♪野菜レシピ』でコンソメ賞をいただきました。
コツ・ポイント
きゅうりの青臭さが気になる方は、すりおろす前に皮を縞目に(または全部)剥いておくといいと思います。(ただし、皮が入ったほうが色は綺麗です。)
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さっぱり爽やか☆きゅうりの冷製スープ さっぱり爽やか☆きゅうりの冷製スープ
暑い夏にぴったりの爽やかな冷たいきゅうりのスープ。きゅうりには体内の余分な熱を冷ます効果があり、夏バテも吹っ飛びます♪ 藍☆あい -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18870022