じゃがいもの揚げ餃子

材料を揃えます。とろけるチーズは1枚を8等分に切ります。

じゃがいもの皮をむき、火が通りやすいように小さく切って水にさらします。

水を切ったじゃがいもにラップをかけ、電子レンジに10分かけて、柔らかくなったらスプーンでつぶします。

塩、こしょうを振り、じゃがいもが冷めたらコーンを混ぜます。

スプーン1杯くらいのじゃがいもと8等分にしたとろけるチーズを餃子の皮にのせ、水をつけて具を包みます。

油で揚げて、出来上がりです。お好みでケッチャップをつけてどうぞ。