ミキサー30秒☆簡単！人参ケーキ♡
由起丸 @cook_40063077
ミキサーで人参を皮ごとクラッシュ☆固い人参をすりおろす手間いらず簡単！甘さ控えめの生地にアイシングで可愛くデコ♡
このレシピの生い立ち
妊婦の友達のプレゼント用に♪脂肪分、甘さ控えめで試作を繰り返し出来上がった品。人参の栄養丸ごと使い、簡単で美味しくかつ、見た目も可愛くデコレーションしました。プレゼントや持ち運びに重宝します！
ミキサー30秒☆簡単！人参ケーキ♡
ミキサーで人参を皮ごとクラッシュ☆固い人参をすりおろす手間いらず簡単！甘さ控えめの生地にアイシングで可愛くデコ♡
このレシピの生い立ち
妊婦の友達のプレゼント用に♪脂肪分、甘さ控えめで試作を繰り返し出来上がった品。人参の栄養丸ごと使い、簡単で美味しくかつ、見た目も可愛くデコレーションしました。プレゼントや持ち運びに重宝します！
アプリでひらく作り方
- 1
溶かしバター(分量外)をはけでエンゼル形に塗り、強力粉(分量外)をその上からふる。余分な粉は払いおとし、冷蔵庫で待機。
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- 2
人参(小)でだいたい100～150g。丸ごと皮ごと使います。
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- 3
生の人参を1～1.5cm角に切る。葉の根本も使います。
-
- 4
☆の材料を全てミキサーに量りながら入れて、30秒ミキサーにかける。
-
- 5
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけたものと、アーモンドパウダーを4とボウルで混ぜ合わせる。
-
- 6
形に流し入れ、180℃に余熱しておいたオーブンで30分くらい焼く。
-
- 7
焼き上がり。
-
- 8
アイシング材料を混ぜトロリと無造作にかけ、乾かないうちにオーブンでから焼きしたスライスアーモンドをちらす。
-
- 9
切ってみる。中は綺麗な人参色♡
-
コツ・ポイント
アイシングはしない、又は甘さ控えめは苦手だという方は砂糖を～80gに増やして下さい。無塩バターをお使いの場合は塩ひとつまみ加えて下さい。サラダ油でも代用できますが、やはりコクと風味が出るのでバターがオススメ♪
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