へちまの皮を剥く

ピーラーで！こんな感じ

1cmの輪切りにする

ごま油をしき、中火〜弱火でへちまを炒める。

蓋をして、へちまが透き通るまで3〜4分炒めて下さい。

水10ccでウェイパーを溶いて、フライパンに加え、よく混ぜ合わせる。
最後に味の素で味を整えて、できあがり♪