鶏肉とナスのポン酢炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とナスのポン酢炒め

みちゃ嫁
みちゃ嫁 @cook_40150379

鶏肉を美味しくいただきまーす(´ー`)♪
このレシピの生い立ち
冷凍してあった鶏肉と野菜室にナスがタクサンあったので

鶏肉とナスのポン酢炒め

鶏肉を美味しくいただきまーす(´ー`)♪
このレシピの生い立ち
冷凍してあった鶏肉と野菜室にナスがタクサンあったので

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材料

  1. 鶏肉(ムネ.モモ.ササミでも可) 1枚
  2. ●醤油 レシピ参照
  3. ●酒 レシピ参照
  4. 片栗粉
  5. ナス 好きなだけ
  6. 青ネギ(小口切りにしたもの) 好きなだけ
  7. 〇ポン酢 フライパン2〜3周
  8. 〇砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り●をボール1周分入れ下味を漬けておく

  2. 2

    ナスを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    下味を着けた鶏肉のボールに片栗粉を入れて混ぜる

  4. 4

    フライパンに多めの油を入れ鶏肉を炒める、火が通ったら一旦フライパンから取り出す

  5. 5

    鶏肉を炒めたフライパンでナスを炒める、ナスに火が通ったら鶏肉を再び入れ炒める

  6. 6

    フライパンに〇とネギを入れて炒めて汁気がなくなったら完成!

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