豚肉とピーマンのピリ辛炒め☆

やぴこ
やぴこ @cook_40096388

食材は二品だけ。
これだけでご飯が進みます！
お酒のアテにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
紹興酒モニターに当選したので☆
暑い夏、食欲が減る時期なので、ピリ辛にするとご飯が進むかなと思い作りました。

豚肉とピーマンのピリ辛炒め☆

咲ボン's cooksnap of when they made 豚肉とピーマンのピリ辛炒め☆.
やぴこ
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食材は二品だけ。
これだけでご飯が進みます！
お酒のアテにもどうぞ♪
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紹興酒モニターに当選したので☆
暑い夏、食欲が減る時期なので、ピリ辛にするとご飯が進むかなと思い作りました。
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材料

２人分
  1. 豚肉 １５０ｇ
  2. ピーマン ２個
  3. ●紹興酒（料理酒） 大さじ１
  4. ●ニンニクすりおろし 小さじ１/２
  5. ●生姜すりおろし 小さじ１/２
  6. ●豆板醤 小さじ１/２
  7. 油 少々

作り方

  1. 1

    豚肉とピーマンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールまたはビニール袋に●の調味料を入れて豚肉をもみこむ。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、ピーマンと豚肉をしっかり炒めて出来上がり☆

コツ・ポイント

油の代わりに胡麻油で炒めてもOK！
ニンニクと生姜は、チューブでも大丈夫です。
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