ポリ袋に豚こまを入れ、小麦粉をかけよくまぶす。

小麦粉がまんべん付いたら、☆を入れよく揉み込む。
味を馴染ませる間に、ピーマンを細切りにする。

フライパンに油をひき、味付けをした肉を入れ炒める。大体火が通ったら、ピーマンを入れさらに炒める。

全体的に火が通ったら、料理酒と白だしを回し入れ、水分を飛ばす。

水分が飛び、全体に火が通ったら完成。