キャベツ･玉ねぎは大きめのみじん切り、にらは２mmくらいに切る

フライパンに油をひかずに豚ひき肉を炒める

豚ひき肉の色が変わって火が通ったら、(１)の野菜を入れしんなりするまで炒める。塩、味の素で味付け。

炒めたら粗熱を取る。粗熱がとれたら納豆･卵黄・マヨネーズ・しょうゆを入れ和える。

冷蔵庫で少し冷やし、味付けが薄いようならしょうゆを足して出来上がり。