鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りの玉ねぎを炒め、合いびきも炒めます。

塩コショウ、ナツメグを入れ、赤ワインを具材の半分浸る位入れます。

グツグツしたら缶詰と、ケチャップ、ソースを入れ、味の調整をし、まぜながら少しだけ煮詰めます。

食べる直前に、さいの目に切ったモッツァレラチーズを鍋に混ぜて温め、パスタに盛りパセリをかけます。