作り方
- 1
レンコンは食べやすい大きさに切り、酢水にいれておく。
- 2
油をフライパンに引き、酢水をきったレンコンを炒める。
- 3
レンコンに火が通ったら、めんつゆ、みりん、ツナを入れ、味をなじませる。
- 4
お好みで唐辛子を入れ、さっと煮たら出来上がり。
- 5
パスタにするとこんな感じ。
-
コツ・ポイント
☆唐辛子は入れなくても美味しいです。
☆パスタにする場合は、茹でたパスタ（80g）にスープ＜茹で汁（大さじ2）昆布だし（小さじ1/2）＞を絡ませ、紫蘇をのせて食べるのがオススメです。
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ayay -
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