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炒めるだけ！もやしとお麸の煮浸し
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炒めるだけ！もやしとお麸の煮浸し-レシピのメイン写真

炒めるだけ！もやしとお麸の煮浸し

935ちゃん
935ちゃん @cook_40069383

もやしとお麸があればあっという間に完成！沖縄のくるま麸で作るのが家族のお気に入り。もちろん普通のお麸でもOK
このレシピの生い立ち
いつもはもやしと油揚げで作るのですが、油揚げが無く急遽お麸で作ってみたら意外に美味しかったので(^-^*)

もやしとお麸があればあっという間に完成！沖縄のくるま麸で作るのが家族のお気に入り。もちろん普通のお麸でもOK
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いつもはもやしと油揚げで作るのですが、油揚げが無く急遽お麸で作ってみたら意外に美味しかったので(^-^*)

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炒めるだけ！もやしとお麸の煮浸し

935ちゃん
935ちゃん @cook_40069383

もやしとお麸があればあっという間に完成！沖縄のくるま麸で作るのが家族のお気に入り。もちろん普通のお麸でもOK
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いつもはもやしと油揚げで作るのですが、油揚げが無く急遽お麸で作ってみたら意外に美味しかったので(^-^*)

もやしとお麸があればあっという間に完成！沖縄のくるま麸で作るのが家族のお気に入り。もちろん普通のお麸でもOK
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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • お麸(くるま麸) 20cm位
  • 酒 大さじ3
  • 昆布茶 小さじ2
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    くるま麸をタテ半分に切ってから、1cm幅に切る。お湯で戻しておく。

    • 炒めるだけ！もやしとお麸の煮浸し作り方1写真
  2. 2

    洗っておいたもやしを炒める。
    (炒め油は分量外)

    • 炒めるだけ！もやしとお麸の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    お麸を投入。
    油がまわったら、酒、昆布茶を入れる。最後に塩で味を整える。
    完成！

    • 炒めるだけ！もやしとお麸の煮浸し作り方3写真

コツ・ポイント

簡単過ぎてありません(>_<)
普通のお麸で作る場合は、ご飯茶碗に1ぱい強くらいで良いと思います。

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935ちゃん
935ちゃん @cook_40069383
2013/08/27 06:17に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 煮びたし こぶ茶 もやし お麩 酒

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