豚肉を広げて塩コショウする。人参は棒状に切って、茹でる。おくらも塩で茹でる。。

広げた豚肉にしそをのせ、えのきと人参、えのきとおくら、それぞれ巻く。

フライパンに油を熱し、巻きおわりを下にして焦げ目がつくまで炒める。

最後にニンニクしょうゆをかけて香りをつける。