昆布茶で味付け! 新生姜の炊き込みご飯

izumickey
izumickey @cook_40202013

さわやかな香りで、暑い夏にも食欲UP!
隠し味の「昆布茶」で、簡単なのに本格的!
このレシピの生い立ち
叔母に作ってもらった時にレシピを聞いて、自分流にアレンジ!

昆布茶で味付け! 新生姜の炊き込みご飯

さわやかな香りで、暑い夏にも食欲UP!
隠し味の「昆布茶」で、簡単なのに本格的!
このレシピの生い立ち
叔母に作ってもらった時にレシピを聞いて、自分流にアレンジ!

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材料

3~4人分
  1. お米 2合
  2. 新生姜 2かけ
  3. お酒 大さじ2
  4. 醤油 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. 昆布 小さじ2

作り方

  1. 1

    お米をよく研ぎ調味料を加え、通常の水加減(調味料含)にする。

  2. 2

    新生姜は千切りにし、半分を1に入れ炊く。

  3. 3

    炊き上がったご飯に、残りの新生姜を飾る。

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izumickey
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美味しいものとビールが大好き!将来独立開店を目指す長男のお手伝いができるよう、美味しい料理を特訓中!最近メタボ気味なので、「体にいいもの」を意識しています。家庭菜園、ガーデニングも趣味です。
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