ご飯に小麦粉を加えて、麺棒でつく。ご飯粒が半分位つぶれたら手水をつけながら３ｃｍ位の団子状に丸める。Ａをあわせておく。

フライパンにマーガリンを熱し、だまっこを加えて全体にマーガリンをまぶし、中火で軽く焼け目をつけるように焼く。

Ａを加えて蓋をして途中返しながら５分ほど煮る。蓋を外してごま油を加え、煮汁がほぼ無くなったら出来上がり。

器に盛り、スリゴマを振っていただきます。