昆布ははさみで１ミリ幅に切る。圧力鍋にＡをわかし、昆布を加える。

中火で１０分圧力をかけて自然に圧を抜く。蓋を外してゴマを加え、煮汁がほぼ無くなるまで中火で１５分位煮つめたら出来上がり。