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手羽元の出汁で☆手羽元とじゃがいもの旨煮
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手羽元の出汁で☆手羽元とじゃがいもの旨煮-レシピのメイン写真

手羽元の出汁で☆手羽元とじゃがいもの旨煮

ふく局長
ふく局長 @cook_40096075

優しい味の手羽元とじゃがいもの煮込みです。
このレシピの生い立ち
手羽元の出汁でじゃがいもを煮込んだら美味しいと思いましたので。

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手羽元の出汁でじゃがいもを煮込んだら美味しいと思いましたので。

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手羽元の出汁で☆手羽元とじゃがいもの旨煮

ふく局長
ふく局長 @cook_40096075

優しい味の手羽元とじゃがいもの煮込みです。
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手羽元の出汁でじゃがいもを煮込んだら美味しいと思いましたので。

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材料

  • 手羽元 400g
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、じゃがいもは一口サイズ。人参はいちょう切りに。

  2. 2

    鍋にサラダ油を引いて玉ねぎと人参、手羽元を炒めます。

    • 手羽元の出汁で☆手羽元とじゃがいもの旨煮作り方2写真
  3. 3

    軽く火を通したらじゃがいもを投入し、水をじゃがいもの2/3が被るぐらい入れて調味料を加え、ザッと混ぜます。

    • 手羽元の出汁で☆手羽元とじゃがいもの旨煮作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルで落し蓋をして20分。じゃがいもに竹串が通るようになったら出来上がり(´ω`)

    • 手羽元の出汁で☆手羽元とじゃがいもの旨煮作り方4写真

コツ・ポイント

あまり水を入れ過ぎると味がぼんやりしますので、少なめで(´ω｀)

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ふく局長
ふく局長 @cook_40096075
2017/01/30 12:05に公開

このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも 玉ねぎ 手羽元

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