超カンタン！混ぜるだけビシソワーズもどき
璃璃 @cook_40022064
夏の暑い時期に嬉しい、火を使わないレシピ。
ポテチがこんなにおいしく大変身！
このレシピの生い立ち
夏、暑いわ、食欲ないわ、台所に立つのがメンドクサイわ・・・で、得意のもどき料理完成！
超カンタン！混ぜるだけビシソワーズもどき
夏の暑い時期に嬉しい、火を使わないレシピ。
ポテチがこんなにおいしく大変身！
このレシピの生い立ち
夏、暑いわ、食欲ないわ、台所に立つのがメンドクサイわ・・・で、得意のもどき料理完成！
アプリでひらく作り方
- 1
ポテトチップを粉々にしておく。
私は、ブレンダーを使うので、ボウルに入れてます。 -
- 2
よく冷やした牛乳を少しづつ注ぎ、ミキサーやブレンダーで、滑らかになるまで混ぜる。
- 3
滑らかになったら、おろしにんにく、生クリームを加えて、さらによく混ぜ合わせる。
- 4
味をみて、スープの味が薄ければ、コンソメを加え、味を締めるために、塩コショウを軽くする。
- 5
このまま、食べられますが、なめらかさを大切にしたい方は、裏ごしでひと手間かけてください。
- 6
ねぎやパセリを散らしてできあがり。
そのまま食べてもよし、さらに冷やしてもよし・・・
コツ・ポイント
ポテトチップスは、必ず成型のを使ってください。
味は、コンソメ味やオニオンなどがいいと思います。
夜、作っておいて、朝食に食べたり、翌日の夜の食膳に食べたりしています。
火を使わないので、とろみは薄いですが、味はなかなかだと思います。
つくれぽ
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