手ごねだけど☆簡単パン♪
なにわのいっちゃん @cook_40046346
ＨＢなしでも、こんなにおいしく焼けました。
皆さんのレシピの良いところ取りで、自分なりに考えて作ってみました♡
このレシピの生い立ち
ＨＢのない我が家。
どうしても焼きたてのパンが食べたくて試行錯誤…。
いろんな方のレシピを参考にして、
作ってみました( ..)φメモメモ
手ごねだけど☆簡単パン♪
ＨＢなしでも、こんなにおいしく焼けました。
皆さんのレシピの良いところ取りで、自分なりに考えて作ってみました♡
このレシピの生い立ち
ＨＢのない我が家。
どうしても焼きたてのパンが食べたくて試行錯誤…。
いろんな方のレシピを参考にして、
作ってみました( ..)φメモメモ
アプリでひらく作り方
- 1
バターと牛乳を耐熱容器に入れ、500Ｗで１分チン
バターをしっかり溶かす - 2
ドライイーストを入れて溶かす
- 3
砂糖を入れて溶かす
- 4
塩を入れて溶かす
- 5
強力粉を加えて箸などで一塊りになるまでこねる。
- 6
一塊りになったら、ビニール袋に入れて２～３分こねる
- 7
ビニール袋をしばって、２００Ｗで３０秒チン
- 8
いくつかに分けて丸めなおして閉じ目を下にして、濡れ付近をかぶせ、２０～３０分放置（一次発酵）
-
- 9
時間がきたら、ガス抜きしながら、お好きな形に形成。
ここで、中にチーズや胡桃をいれてもｇｏｏｄ！ -
- 10
再び濡れふきんをかけ、２００Ｗで３０秒チン
-
- 11
オーブンを２００度に温めながら、その上に（１０）を置いて２次発酵させる。
２０分～３０分 -
- 12
２００度で１８分焼く。
-
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