豚肉のくるくる天ぷら
フナ子ママ @cook_40038217
魚肉ソーセージとチーズ＆青じそを
豚肉で巻いた天ぷらです。おつまみや
お弁当のおかずにどうぞ！
このレシピの生い立ち
むかーし、父がお酒を飲んでいた頃
飲み友達が来た時のおつまみを思い出しました。
豚肉のくるくる天ぷら
魚肉ソーセージとチーズ＆青じそを
豚肉で巻いた天ぷらです。おつまみや
お弁当のおかずにどうぞ！
このレシピの生い立ち
むかーし、父がお酒を飲んでいた頃
飲み友達が来た時のおつまみを思い出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に塩こしょうをして、レンジかフライパンで焼くなりして火を通して荒熱を取る。写真のお肉は生です。→
- 2
お肉を半分にして、魚ニソ、青じそ＆チーズを巻く。チーズはスライスチーズを半分にしてくるくる巻いてます。
-
- 3
こんな感じ。
そして小麦粉に乾燥パセリを入れて水で溶いた衣につけて揚げる。 -
- 4
１でお肉に火が通っているので衣が揚がったらＯＫです。あまり揚げるとチーズが溶けて出てきちゃいます。
- 5
出来上がりには、しょう油がおすすめですが、塩などお好きなものをかけて食べてみてください。
- 6
～追記～
チーズは固形のチーズが溶けにくいそうです！母に確認。確かにそうかも・・・(^_^;)
コツ・ポイント
どうしても熱でチーズが溶けやすいのでチーズをのりで包んだらいいかな・・・？
やったことないですが(^^ゞいい加減ですみませんm(__)m
つくれぽ
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