我が家のチーズケーキといえばこれ。ずっと変わらないレシピです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを少しアレンジ。砂糖を少し減らし、レモン汁を増やしました。底に敷くビスケットは面倒なので敷かなくなり…でもしっかり生地なので敷かなくても充分美味しいです♪