おからを使ったヘルシー肉団子❗
なるなるキッチン @cook_40158815
お肉もたっぷり食べたい❗ヘルシー&美味しい‼
このレシピの生い立ち
お肉が大好きな私 カロリーも気になるお年頃
お肉をたっぷり食べたい❗でももたれるのは➰(T_T)
このジレンマから作りました。
おからを使うことでふっくら美味しくヘルシ➰((o(^∇^)o))
たっぷり食べてください❗
おからを使ったヘルシー肉団子❗
お肉もたっぷり食べたい❗ヘルシー&美味しい‼
このレシピの生い立ち
お肉が大好きな私 カロリーも気になるお年頃
お肉をたっぷり食べたい❗でももたれるのは➰(T_T)
このジレンマから作りました。
おからを使うことでふっくら美味しくヘルシ➰((o(^∇^)o))
たっぷり食べてください❗
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に塩コショーを少量ふりコネコネ。おからもお肉の半分ほど加えて更にコネコネ。
- 2
お醤油、お砂糖、卵を加えて更にコネコネ。
- 3
o丸くまとめて少量の油で揚げます➰o(^o^)o
火が強いと焦げやすいので温度には注意ですね➰ - 4
こんがり揚がったらしっかりと油を切ります。次はフライパンで餡を作ります。
- 5
餡を作ります。お醤油、お砂糖、お水、片栗粉を入れフライパンでゆっくり火を通します。箸で手早くかき混ぜなから火を通して
- 6
生姜とニンニクを少量加え更に火にかけ、ゆるゆるのあんが出来上がったらたっぷりと肉団子にかけて出来上がり❗
コツ・ポイント
お肉はしっかりとこねることでくずれにくくなりますよ。
ゆるゆるのあんが味の決め手
揚げ油は少な目に おからが入っているのでゆっくり火を通すことでふっくら出来上がります。
お肉のたべごたえもしっかり、おからをいれることでカロリーも押さえます。
つくれぽ
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