鶏肉の生姜醤油漬け♪

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生姜風味の鶏肉がジュワっとジューシー☆漬け込んで炒めるだけなのでとっても簡単!お弁当のおかずにも活躍して美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち
鶏肉を使い生姜焼きのイメージで作ってみました!

鶏肉の生姜醤油漬け♪

生姜風味の鶏肉がジュワっとジューシー☆漬け込んで炒めるだけなのでとっても簡単!お弁当のおかずにも活躍して美味しいですよ♪

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉(ひと口大) 2枚
  2. ●生姜(すりおろし 大さじ2
  3. ●しょう油 大さじ3
  4. ●酒 大さじ4
  5. ●砂糖 小さじ2
  6. サラダ油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を加えてよく揉み込み、チャック付きビニール袋に入れて冷蔵庫で約1~2時間漬け込む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉を取り出して表面を焼く。

  3. 3

    2に、漬け込みダレを流し込んで煮立たせ、仕上げにみりんを加えて煮詰めたら出来上がりです。

  4. 4

    簡単!鶏肉の味噌漬け♪
    レシピID:17778824

コツ・ポイント

むね肉でもOKです!
3で鶏肉に火が通ったらお好みの濃度に煮詰めて下さいね♪

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