まるごとトマトの蒸しスープ

Name: まるごとトマトの蒸しスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト ２個; にんにく(みじん切り) ２かけぶん; オリーブオイル 小さじ１～２; 塩 小さじ４分の一; ゆずこしょう 小さじ４分の一

えるれい @cook_40187287

水を全然入れないから　お味が濃いです。
簡単すぐできます
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたので作ってみたら美味しかった

オリーブオイルの量と、パセリみじんは　自分でアレンジして入れてみました

簡単美味しい

水を全然入れないから　お味が濃いです。
簡単すぐできます
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テレビで紹介していたので作ってみたら美味しかった

オリーブオイルの量と、パセリみじんは　自分でアレンジして入れてみました

簡単美味しい

まるごとトマトの蒸しスープ

えるれい @cook_40187287

水を全然入れないから　お味が濃いです。
簡単すぐできます
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたので作ってみたら美味しかった

オリーブオイルの量と、パセリみじんは　自分でアレンジして入れてみました

簡単美味しい

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テレビで紹介していたので作ってみたら美味しかった

オリーブオイルの量と、パセリみじんは　自分でアレンジして入れてみました

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材料

２人分

トマト２個
にんにく(みじん切り) ２かけぶん
オリーブオイル小さじ１～２
塩小さじ４分の一
ゆずこしょう小さじ４分の一
あれば　パセリみじん

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作り方

1

トマトのへたを　
包丁で丸く取る
2

トマトのお尻のほうに　十文字に切り込みを入れる
深さ２センチぐらい
3

耐熱ボウルか、
あればシリコンスチーマーに　へたを下にして入れる
4

にんにくみじん
オリーブオイル、塩、ゆずこしょうを乗せ、
ラップでふたをして
レンジ６００Wで５分加熱

コツ・ポイント

ヘタまで赤く色づいているものが美味しいトマトです
お尻になるべく等間隔に放射状に線が出ているものが　実がしっかり詰まって美味しいです

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つくれぽ

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えるれい @cook_40187287

2013/09/06 07:59に公開

よく作るレシピの覚え書きとして利用させていただきます。

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