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めんつゆde冷麺風さっぱりピリ辛そうめん
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めんつゆde冷麺風さっぱりピリ辛そうめん-レシピのメイン写真

めんつゆde冷麺風さっぱりピリ辛そうめん

yuuky_ary
yuuky_ary @cook_40202283

夏はやっぱりそうめん！いつもの味に飽きたらコレ！
このレシピの生い立ち
めんつゆでカンタンに、スープたっぷり冷麺風そうめんを作りたいと思って考えました。

夏はやっぱりそうめん！いつもの味に飽きたらコレ！
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yuuky_ary
yuuky_ary @cook_40202283

夏はやっぱりそうめん！いつもの味に飽きたらコレ！
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材料

２人分
  • そうめん ２束
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ６
  • ☆水 ４００ｃｃ
  • ☆酢 大さじ３
  • ☆ごま油 大さじ１
  • ☆砂糖 小さじ１
  • キムチ 大さじ1
  • ハム お好みで
  • みょうが お好みで
  • たまご ２個
  • もやし 一袋
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作り方

  1. 1

    ゆでたまごをゆでて冷やしておく

  2. 2

    ☆の材料を混ぜてたれを作って冷やしておく
    （よりさっぱりさせたい方は、ごま油を少し減らしてもOK！
    ）

  3. 3

    ハムなどのお肉類、キムチ、みょうが、きゅうり、ゆでたまごは食べやすいサイズに切る

  4. 4

    鍋にお湯を沸かして、沸騰したらもやし→そうめんの順でゆででから冷やす

  5. 5

    たれを深めのどんぶりに注ぎ、そうめん・もやし・お好み具材を盛り付けたら、できあがり！

コツ・ポイント

キムチの量で辛さを調節してください

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yuuky_ary
yuuky_ary @cook_40202283
2013/08/21 15:41に公開

このレシピのキーワード

そうめん もやし みょうが ハム キムチ 卵

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