レンジ炊飯...✿１一人様♡ごはん...1膳分（約150g）✿
１人分＝お茶碗１杯だけ欲しい時はありませんか？離乳食、ひとりご飯、１人暮らしの学生さん、炊飯器がないor壊れた時etcに
このレシピの生い立ち
お１人様御飯：１膳だけご飯が欲しい時に生まれたオリジナルレシピ。試行錯誤、実験を重ねた末、どのご家庭にもある物で、簡単に、1番早く美味しいご飯を炊く方法。この炊き方の基本を押さえれば、ピラフ、チキンライス、チャーハンに応用できます。
レンジ炊飯...✿１一人様♡ごはん...1膳分（約150g）✿
１人分＝お茶碗１杯だけ欲しい時はありませんか？離乳食、ひとりご飯、１人暮らしの学生さん、炊飯器がないor壊れた時etcに
このレシピの生い立ち
お１人様御飯：１膳だけご飯が欲しい時に生まれたオリジナルレシピ。試行錯誤、実験を重ねた末、どのご家庭にもある物で、簡単に、1番早く美味しいご飯を炊く方法。この炊き方の基本を押さえれば、ピラフ、チキンライス、チャーハンに応用できます。
アプリでひらく作り方
- 1
充分な深さの耐熱ボウル/ジップロックに、洗いザルで水切りした米、湯を入れ5～10分吸水(湯)させる
- 2
【ボウル】隙間をあけラップをし加熱～加熱後は隙間なく完全にラップで覆い放置（蒸らす）*ボウルに耐熱皿をのせても
- 3
【ジップロック】蓋をずらし加熱～加熱後、蓋をし放置（蒸らす）
*サイズ～コンテナ角型 /内容量
591ml -
- 4
レンジ弱（200Wor解凍機能）で15分加熱。10～15分蒸らす。出来上がり♪
*蒸らし時間を長くとると柔らかく
- 5
【柔らかめ御飯】☆吸湯時間を10分～するか。15分～蒸らすと柔らかくなる。
- 6
カレーピラフ♪
-
- 7
❁アレンジ
BLTピラフ？炒飯？ -
- 8
- 9
★家にある物で実験～上記レシピに至るまでの道のり
成功～微妙＆失敗例。
- 10
❁『クッツキングシート炊飯』
ID：867751*試した中で、唯一成功☆レシピ公開
- 11
【水の量】レンジ炊飯の場合、炊飯器の水加減の約2割増で。湯100ml～120mlが目安と判明。
90ml⇒芯（＋） - 12
【玄米雑穀米】
⇒不向‼
～何度も試行錯誤繰り返し実験したが芯米、雑穀により、超加熱、芯が残るなど、ムラがあり。 -
- 13
【白米＋玄米雑穀】白米に玄米雑穀を1割～混ぜ加熱しゆきましたが、必ず玄米、雑穀に芯が残る。
- 14
【保存袋】米は更に少ない（離乳食1食＝70g位）1/4に減らし、湯は60~70ml。袋の中の空気を抜き口を閉じ、米が湯
-
- 15
～に浸かっている状態で2つ折り（口を上に）レンジ弱で10分加熱+10分蒸らす。真空調理に近いので、味は１番美味。上手く炊
-
- 16
けたのは、偶然か。
1/2cupで再度やるが途中膨張して、中身が出た！＝不向き。袋での、炊飯は危険なのでやめましょう -
- 17
【茶碗,マグカップ】
～ふきこぼれ、芯米。レンジ内汚れ...
但しトースターで炊飯出来る事が判った→18 へ - 18
成功❁米を入れた耐熱カップ、茶碗をアルミ箔で覆い15分トースター機能で加熱むらす
- 19
【ジップロック、耐熱ボウル】上記レシピでレンジ強で6分加熱。ふきこぼれるが、炊ける
⇒最短炊飯時間 - 20
19は完全に蓋をしてレンジにかけると超加熱＆上記湯量では水っぽい。湯100mlで蓋をし加熱～蒸らす。普通も米割れで不味い
- 21
ふきこぼれ対策で、小皿、ラップ有/無.を工夫したが、ふきこぼれは解消できず。。。
コツ・ポイント
★我家のレンジは強弱あり、強700w＆600w、弱は200w＝解凍機能でOK!
注‼★米1/2cup＝炊飯器付属のCUPの1/2。１合の半分。0.5合です～料理用の計量カップではないのでお間違いなく‼★雑穀はブレンドの種類で湯加減は逆算を
つくれぽ
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