しらすと黒ごまきなこの冷汁

しらすと黒ごまきなこの冷汁-レシピのメイン写真

しらすと黒ごまきなこの冷汁

プルラン @cook_40057485

アジの代わりに、釜揚げしらすで簡単に♪
すりごまの代わりに、黒ごまきなこで！
このレシピの生い立ち
「黒ごまきなこ」買ったはいいけど、余ってる。すりごま感覚で使ってみました！

アジの代わりに、釜揚げしらすで簡単に♪
すりごまの代わりに、黒ごまきなこで！
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アジの代わりに、釜揚げしらすで簡単に♪
すりごまの代わりに、黒ごまきなこで！
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材料

たっぷり２人分

きゅうり１本
釜揚げしらす大２～３（お好みで）
味噌大２
黒ごまきなこ大２
ミネラルウォーター２５０cc
氷２～３こ
豆腐半丁

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作り方

1
きゅうりは、薄く輪切りにして、軽く塩を振っておきます。
2
味噌をミネラルウォーターで溶きます。
この時点で氷を２こくらい入れておくと、冷えて、濃度もちょうどイイです。
3
水気を絞ったきゅうりと、しらす、黒ごまきなこ、崩した豆腐を合わせます。
4
ごはんにかけて完成♪

コツ・ポイント

すりごまを足してもＯＫ。大葉とかみょうがとかはお好みで！
しらすは、スーパーで売ってるペラいパック（５５g入り）の半分くらい入れてます。
ＴＶで、タモリさんが「しらすを冷凍してる」と聞いてから買うようになりましたww

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プルラン @cook_40057485

2009/07/15 09:03に公開

余り物のアイツとコイツでなにかできないか？そんな時の「降りてきた」レシピとかご紹介。

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このレシピのキーワード

冷や汁しらすキュウリ味噌豆腐

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