レンジで簡単(＾▽＾)ｖ　鶏胸肉の甘辛煮

レンジで簡単(＾▽＾)ｖ　鶏胸肉の甘辛煮-レシピのメイン写真

レンジで簡単(＾▽＾)ｖ　鶏胸肉の甘辛煮

ikaemi @cook_40038516

とにかく、簡単！速い！美味しい！です。
安い鶏胸肉もしっとりやわらかくできますよ。

このレシピの生い立ち
鶏肉を使って、よく蒸し物を作りますが、甘辛のタレに漬けて加熱すると味がよくしみて美味しいかな…と思い、作ってみました。

とにかく、簡単！速い！美味しい！です。
安い鶏胸肉もしっとりやわらかくできますよ。

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鶏肉を使って、よく蒸し物を作りますが、甘辛のタレに漬けて加熱すると味がよくしみて美味しいかな…と思い、作ってみました。

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ikaemi @cook_40038516

とにかく、簡単！速い！美味しい！です。
安い鶏胸肉もしっとりやわらかくできますよ。

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鶏肉を使って、よく蒸し物を作りますが、甘辛のタレに漬けて加熱すると味がよくしみて美味しいかな…と思い、作ってみました。

とにかく、簡単！速い！美味しい！です。
安い鶏胸肉もしっとりやわらかくできますよ。

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材料

二人分

鶏胸肉 1枚
●醤油大2
●酒大2
●みりん大2
●砂糖大1
●片栗粉小1
●おろしにんにく小1
●おろし生姜小1

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作り方

1

フォークで鶏胸肉の表裏に数箇所刺し、削ぎ切りにする。私は皮付きで調理しますが、お好みで皮を剥いでもいいです。
2

ポリ袋に●の調味料をいれ、よく振って混ぜた後、削ぎ切りにした肉を入れて袋の上からよくもみ、10分程度置く。
3

耐熱皿に肉を並べ、汁を回しかけた後、ラップをふんわりとかけ、600w2分加熱。
4

取り出して、肉を裏返し、更に600wで2分。できあがり☆

コツ・ポイント

肉はフォークで突き刺した後、切らずに塊のままでも調理できます。そのときは、レンジの時間を表裏、1分程度長くしてくださいね。
うちは冷やし中華や丼によく使います。

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ikaemi @cook_40038516

2009/07/15 05:55に公開

娘と楽しくお菓子を作るのが何よりも楽しみ♡でも普段は仕事でバタバタ、ゆとりのない生活をしてます…(T_T)週末にクックを見て、ほっと一息ついてます（*^_^*）

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このレシピのキーワード

煮物片栗粉酒鶏胸肉

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