オクラとちくわのピリ辛炒め☆

Name: オクラとちくわのピリ辛炒め☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 1パック（10本くらい）; ちくわ ２～３本; マヨネーズ 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 豆板醤 小さじ1; ごま油 少々

かおりん0126 @cook_40198706

メイン料理があっさりしているときや、あと一品ほしいなって時にお薦め☆しっかり味なので、お弁当のおかずにもなります♪
このレシピの生い立ち
オクラとちくわの組み合わせの炒め物レシピをみて、うち好みにアレンジしました♪オクラが安売りのとき、購入して、よく作ってます＾＾

オクラとちくわのピリ辛炒め☆

かおりん0126 @cook_40198706

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材料

２人分

オクラ 1パック（10本くらい）
ちくわ２～３本
マヨネーズ大さじ1
オイスターソース大さじ1
豆板醤小さじ1
ごま油少々

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作り方

1

●オクラを洗い、キッチンペーパーなどで水気を切っておく。
●ちくわは食べやすい大きさにきる。
2

マヨネーズ、オイスターソース、豆板醤を合わせて、よく混ぜておく。
3

フライパンにごま油をいれ、中火でオクラを炒める。おくらのグリーンが色鮮やかになった頃、ちくわを投入する。
4

2で合わせておいたたれをまわしいれ、全体にからめたら、完成☆

コツ・ポイント

★ちくわはすぐにこげちゃうので放置厳禁★
★オクラの水切りはしっかり★←水分があると、油が飛んで熱いです＾＾；

材料の「オイスターソース」を「しょうゆ」や「ソース」「みそ」などにチェンジしてもおいしいです♪

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つくれぽ

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かおりん0126 @cook_40198706

2009/07/15 05:52に公開

こんにちは＾＾おいしいもの、大好きな主婦です☆ テレビの料理番組やお料理のコーナー大好き☆でも、、、冷蔵庫にある食材を使って料理をするなら[COOKPAD]が助かりますよね～♪ 5月下旬から、ﾀﾞｲｴｯﾄのためｴｸｻｻｲｽﾞをはじめました！これにあわせて食事を見直してみようと思い、ごはん日記をつけてみようかな～＾＾となんて思ってます♪ ヨロシクね☆

このレシピのキーワード

炒めものオクラちくわ

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