辛いのが苦手でも大丈夫！極ウマ！麻婆豆腐
miso7 @cook_40101072
豆板醤不使用！フライパン1つで！
冷蔵庫にある調味料と定番の具材を使って
手軽に麻婆豆腐が出来ちゃいますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
父が好きな味麻婆豆腐を旨く作れるように考えた結果。
辛いのが苦手でも大丈夫！極ウマ！麻婆豆腐
豆板醤不使用！フライパン1つで！
冷蔵庫にある調味料と定番の具材を使って
手軽に麻婆豆腐が出来ちゃいますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
父が好きな味麻婆豆腐を旨く作れるように考えた結果。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は賽の目切り、ねぎは小口切りにする。
豆腐は水切りしなくて大丈夫！ - 2
フライパンに大さじ1の油を入れて、ひき肉を色が変わるまで炒める。
- 3
ねぎと☆を加えて強火で煮立たせたら、豆腐を加える。
- 4
グツグツしてきたら、ラー油と七味唐辛子を加えて軽く混ぜる。(中火)
- 5
一旦火を止めて水溶き片栗粉を流し入れ、30秒ほど弱火で混ぜながらとろみがついたら出来上がり。
- 6
オン・ザ・ライス♪
-
コツ・ポイント
濃いめの味付けになっていますが、
豆腐を入れることで味が薄まるので
心配なさらず！
子供や辛いのが苦手な方にでも食べられる
控えめな辛さにしてありますので、
辛いのが好きな方はラー油を足してください。
つくれぽ
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