ホットケーキミックスにバター、卵、牛乳を入れて良く混ぜます。生地が纏まったらラップをして冷蔵庫で20分程休ませます。

休ませた生地を厚さ1㎝程に薄く伸ばします。(くっつき防止の為に、小麦粉を下に薄く引いてから生地を伸ばして下さい。)

薄く伸ばした生地を、コップとペットボトルキャップでドーナツ型にくり抜いたり、生地を丸めて好きなドーナツ型にします。

型を抜いた生地を、油で両面がきつね色になるまで揚げます。揚がったらキッチンペーパー等で油をしっかりと切っておいて下さい。