涼しくなると温かい煮込み系が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫から下処理した牛すじが出てきたので、野菜室にあった茄子とトマトと煮込みました。
塩をして味を見て、ちょっと甘みが欲しくて・・・砂糖？あ、ジャムが良いかも！と入れたら美味しく出来たので覚書に。