使った出し昆布で簡単ツマミ

Q&hikarunomama
Q&hikarunomama @cook_40077747

お鍋の季節に、よく昆布を使います。佃煮にしたり漬物に刻んだり、色々して利用してたけど、この簡単な昆布せんべいが一番!
このレシピの生い立ち
出汁ガラの昆布を捨てるのは勿体無いので考えました。

使った出し昆布で簡単ツマミ

お鍋の季節に、よく昆布を使います。佃煮にしたり漬物に刻んだり、色々して利用してたけど、この簡単な昆布せんべいが一番!
このレシピの生い立ち
出汁ガラの昆布を捨てるのは勿体無いので考えました。

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材料

  1. 出汁を取った後の昆布 ある分
  2. 少々

作り方

  1. 1

    お鍋などの出汁に使った昆布を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    切った昆布に塩を少々振る

  3. 3

    それを電子レンジ対応の皿に乗せて
    2〜3分レンチンする。

  4. 4

    途中、様子を見て、パリッとなったらOK!

コツ・ポイント

レンチンの時に、パリッとさせるのが美味しいです。

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