めんどくさがりさんのための卵焼き
輝月華灯 @cook_40202347
簡単ふっくらジューシーな卵焼きです！何回も卵足したり巻いたりしなくていいよ！(゜∇゜)
このレシピの生い立ち
巻くのめんどくさいので！でも簡単にふっくらでおいしいですっ！
めんどくさがりさんのための卵焼き
簡単ふっくらジューシーな卵焼きです！何回も卵足したり巻いたりしなくていいよ！(゜∇゜)
このレシピの生い立ち
巻くのめんどくさいので！でも簡単にふっくらでおいしいですっ！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵・だし醤油・顆粒だし・マヨネーズを入れて混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油をひいてあたためる。
- 3
１で混ぜたものをすべてフライパンに流し入れる。
- 4
少しずつ固まってくるので、スクランブルエッグをつくるようにかき混ぜる。ただし、四角の形は保ったままです。
- 5
全体的に固まったら巻く。卵焼き用のフライパンなら三回くらいです。
- 6
巻き終わったら少し火を通して、全体がくっついたら完成！(゜∇゜)
コツ・ポイント
卵は白身を切るようにしっかり混ぜる！マヨネーズが入ると固まりにくいです。巻くときにあまりやわらかいとうまくいかないので、箸で穴をあけたり、適度に混ぜてうまく火を通してください！
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