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もっちり☆ししゃものホイル焼き
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もっちり☆ししゃものホイル焼き-レシピのメイン写真

もっちり☆ししゃものホイル焼き

じっく
じっく @cook_40097724

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我が家のししゃもはこう焼きます

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材料

2人分
  • ししゃも 10尾
  • みじん切りにしたネギ 大さじ1
  • しょうが 1欠片
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • レモン汁 小さじ2
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しょうがは千切り、ネギはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにアルミホイルを敷いて、油を薄くひく。その上にししゃもを並べ弱火をかける。※油の代わりにクッキングシートでも可

  3. 3

    プツプツと火が通りだしてきたら、1の具材をししゃもにのせます。

  4. 4

    醤油、酒を入れて火を通します。

  5. 5

    出来上がりにレモン汁をかけて完成☆

  6. 6

    お好みで食べる時に醤油やレモン汁を調節してくださいね!

コツ・ポイント

アルミホイルを敷いて焼くので片付けが簡単。ししゃもが大きくて火の通りが心配な時は、ふたをして数分蒸らして、また好みで蒸気を飛ばしてください♪蒸らしたままだと魚臭いです。

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じっく
じっく @cook_40097724
2013/08/28 07:50に公開
ご飯作るよりお菓子作るほうが好きかもー?和食より洋食の方が好き。
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