鶏胸肉の柔らかソテー☆
桜かれん @cook_40176133
胸肉でもしっとり柔らか☆大葉にんにく醤油を使ったソースも美味しい☆+°
このレシピの生い立ち
買い置きの鶏胸を使ってメインを作りたかったので☆ソースは友人宅で御馳走になった時に教わりました★
鶏胸肉の柔らかソテー☆
胸肉でもしっとり柔らか☆大葉にんにく醤油を使ったソースも美味しい☆+°
このレシピの生い立ち
買い置きの鶏胸を使ってメインを作りたかったので☆ソースは友人宅で御馳走になった時に教わりました★
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は塩コショウで下味をつけ、そぎ切りにし小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を熱してお肉を焼き、両面焼き色が付いたら☆を加え蓋をして数分蒸し焼きにして中まで火を通す。
- 3
蓋を取りバターを加え、鍋振りしながらお肉にソースを絡め、ソースが少し残る位で火から下ろす。
- 4
お皿にお肉を盛りつけ、残ったソースをかけて完成★
コツ・ポイント
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（ＩＤ：17473378） を使ってソースを作ります。我が家では大葉とにんにくは予め刻んで漬けているので、切らずに漬けている方は、刻んだ具と醤油を合わせて大さじ１位を使って下さい★
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