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お弁当に☆オクラの肉巻き
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お弁当に☆オクラの肉巻き-レシピのメイン写真

お弁当に☆オクラの肉巻き

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

【料理研究家 奥薗壽子先生考案お弁当向きレシピです】何個でもイケちゃう旨さ♪
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかずより掲載。奥薗先生のオクラの肉巻きは、最高に美味しいです。いつも有り難う。

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材料

２
  • オクラ 8〜10本
  • 豚肩ロース薄切り 150g
  • ☆ウスターソース 大匙2
  • ☆みりん 大匙1
  • 小麦粉 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは、ガクの周りの汚れた部分を包丁で切り取る。

  2. 2

    豚肉でオクラを巻き、小麦粉を まぶす。

  3. 3

    フライパンに ごま油を熱し、転がしながら全面を焼く。蓋をして１〜２分 蒸し焼きにする。

  4. 4

    余分な脂が出ていたらキッチンペーパーで拭き、☆を入れて絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単で うまいん酢よ。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2018/08/24 02:33に公開

このレシピのキーワード

肉巻き オクラ 豚肩ロース肉 小麦粉

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