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オイルサーディンのポン酢マリネ
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オイルサーディンのポン酢マリネ-レシピのメイン写真

オイルサーディンのポン酢マリネ

マダムザウ
マダムザウ @cook_40199870

魚のおかずがほしいなぁーってときにどうぞ。缶詰を使ってできる簡単レシピです！骨も気にならず食べやすいです。
このレシピの生い立ち
肉に偏りがちの献立のなかで、簡単に魚も野菜もたくさん食べらるレシピです。
野菜は、トマトやシソを加えてもおいしくできます。

魚のおかずがほしいなぁーってときにどうぞ。缶詰を使ってできる簡単レシピです！骨も気にならず食べやすいです。
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野菜は、トマトやシソを加えてもおいしくできます。

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マダムザウ
マダムザウ @cook_40199870

魚のおかずがほしいなぁーってときにどうぞ。缶詰を使ってできる簡単レシピです！骨も気にならず食べやすいです。
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肉に偏りがちの献立のなかで、簡単に魚も野菜もたくさん食べらるレシピです。
野菜は、トマトやシソを加えてもおいしくできます。

魚のおかずがほしいなぁーってときにどうぞ。缶詰を使ってできる簡単レシピです！骨も気にならず食べやすいです。
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野菜は、トマトやシソを加えてもおいしくできます。

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材料

2人分
  • オイルサーディン（缶詰） １缶
  • 玉ねぎ １/2個
  • きゅうり １本
  • ポン酢 ５０ｍｌ
  • おろしにんにく(チューブ可) 小さじ２杯
  • おろし生姜（チューブ可） 小さじ２杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして、水に５分ほどさらし、からみを抜く

  2. 2

    きゅうりを薄切りにし、さらに５ｍｍぐらいの細切りにする

  3. 3

    オイルサーディンの缶詰を開け、油をよくきる

  4. 4

    ポン酢、おろしニンニク、おろし生姜をよく混ぜてマリネ液をつくる

  5. 5

    １~４の材料をざっくりと混ぜ、１０分ほど味をなじませる

コツ・ポイント

玉ねぎのからみを抜くことと、オイルサーディンの油をよくきることが、マイルドでさっぱりとした味にするポイントです。

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マダムザウ
マダムザウ @cook_40199870
2013/08/14 12:33に公開
二人暮らし。ウィークデーの夕飯を30分で1汁2品を作るべく奮闘中。
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このレシピのキーワード

マリネ 缶詰 キュウリ オイルサーディン 玉ねぎ

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