CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
パリパリきゅうり
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
パリパリきゅうり-レシピのメイン写真

パリパリきゅうり

もりみこちゃん
もりみこちゃん @cook_40198880

簡単で、やみつきになるきゅうりのお漬物です。たくさんきゅうりがあって困ったときにお試しあれ!
このレシピの生い立ち
何年か前に知人に教えてもらったレシピです。歯ごたえがパリパリしていて美味しいです。たくさんきゅうりが手に入ったときは必ず作ります。

簡単で、やみつきになるきゅうりのお漬物です。たくさんきゅうりがあって困ったときにお試しあれ!
このレシピの生い立ち
何年か前に知人に教えてもらったレシピです。歯ごたえがパリパリしていて美味しいです。たくさんきゅうりが手に入ったときは必ず作ります。

もっと読む

パリパリきゅうり

もりみこちゃん
もりみこちゃん @cook_40198880

簡単で、やみつきになるきゅうりのお漬物です。たくさんきゅうりがあって困ったときにお試しあれ!
このレシピの生い立ち
何年か前に知人に教えてもらったレシピです。歯ごたえがパリパリしていて美味しいです。たくさんきゅうりが手に入ったときは必ず作ります。

簡単で、やみつきになるきゅうりのお漬物です。たくさんきゅうりがあって困ったときにお試しあれ!
このレシピの生い立ち
何年か前に知人に教えてもらったレシピです。歯ごたえがパリパリしていて美味しいです。たくさんきゅうりが手に入ったときは必ず作ります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • きゅうり 10本ぐらい
  • 醤油 200cc
  • 味醂 100cc
  • 酢 30cc
  • 生姜 1かけ
  • 塩、鷹のつめ、塩昆布 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    きゅうりを一口大の乱切りにし塩をしてしばらく置く。水気が出たら軽く絞る。

    • パリパリきゅうり作り方1写真
  2. 2

    醤油、味醂、酢を鍋に入れ、沸騰させてからきゅうりと一緒にビニール袋にいれ冷ます。

    • パリパリきゅうり作り方2写真
  3. 3

    冷めたら、汁だけこして(ビニールの口を少しだけ開けて汁を鍋に移す)2/3ぐらいの量になるまで煮詰める。

    • パリパリきゅうり作り方3写真
  4. 4

    生姜、鷹のつめ、塩昆布を加えた汁ときゅうりを合わせ再度袋に入れる。冷めたら冷蔵庫へ。

    • パリパリきゅうり作り方4写真

コツ・ポイント

今回はきゅうり12本を使いましたが5,6本ならば調味料は半分の量でいいと思います。冷ます間何度かひっくり返すと味が均等になります。鷹のつめ、塩昆布はお好みで。冷蔵庫で4、5日は持ちます。作った日より次の日の方が美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

もりみこちゃん
もりみこちゃん @cook_40198880
2013/08/14 12:38に公開
始めまして。私は基本「今ある物」で作ります。ですので食材や調味料など臨機応変、そして「アバウト」「適宜」「適当」が多いです。スーパーで珍しい食材を見かけた時、その場でクックパッドを開いて買うかどうかを決めることもあります。いつもお世話にかってありがとうございます。それほど素敵なメニューはお知らせできないかもしれませんが皆さんのお仲間に入れてください。宜しくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ トウガラシ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【子どもも一緒に】油あげの肉詰め
  2. シェフの定番家庭料理の親子丼
  3. ミニレモンドリズルケーキ
  4. 【作りおき】ごぼうの赤ワイン醤油煮(おつまみ)
  5. 週末作り置き 2026.10-1
  1. ■かんたん♪茄子とひき肉のケチャップ煮■
  2. 簡単♪ おいし~ぃ麻婆春雨
  3. 胡瓜・キムチで簡単おつまみ★オイキムチ
  4. 私流・小あじ(豆あじ)の下処理・さばき方
  5. 冷凍ほうれん草で!1分以内おひたし!
  6. Nicole's Delicious Peanut Butter Cookies
  7. Blackened Tilapia
  8. 'V' Homemade Bounty Bars
  9. Pizza Baked Tomatos
  10. Homemade Iced Tea
  1. オイルサーディンのポン酢マリネ
  2. かぼちゃときざみ昆布の和風煮物
  3. ミネストローネ
  4. 簡単美味しい☆食パンアレンジレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18825807
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close