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歯ごたえ抜群☆蒸しえだまめ
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歯ごたえ抜群☆蒸しえだまめ-レシピのメイン写真

歯ごたえ抜群☆蒸しえだまめ

なおなお１０２２
なおなお１０２２ @cook_40051940

家族みんなでおいしく食べられる枝豆です♪
時短にもリますよ！
このレシピの生い立ち
蒸し枝豆がゆでるより味がよくて水っぽくならないと聞いてお水や塩の量、蒸し時間を色々試してみました。
ラッキー7って、覚えやすいでしょ！

家族みんなでおいしく食べられる枝豆です♪
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蒸し枝豆がゆでるより味がよくて水っぽくならないと聞いてお水や塩の量、蒸し時間を色々試してみました。
ラッキー7って、覚えやすいでしょ！

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歯ごたえ抜群☆蒸しえだまめ

なおなお１０２２
なおなお１０２２ @cook_40051940

家族みんなでおいしく食べられる枝豆です♪
時短にもリますよ！
このレシピの生い立ち
蒸し枝豆がゆでるより味がよくて水っぽくならないと聞いてお水や塩の量、蒸し時間を色々試してみました。
ラッキー7って、覚えやすいでしょ！

家族みんなでおいしく食べられる枝豆です♪
時短にもリますよ！
このレシピの生い立ち
蒸し枝豆がゆでるより味がよくて水っぽくならないと聞いてお水や塩の量、蒸し時間を色々試してみました。
ラッキー7って、覚えやすいでしょ！

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材料

  • さや入枝豆 約300ｇ
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さやだけ袋に入って売ってるのがだいたい300ｇです

    • 歯ごたえ抜群☆蒸しえだまめ作り方1写真
  2. 2

    流水で枝豆をこすり洗いする
    水を切らずにフライパンに入れて塩を全体にまわしかけてさっとひと混ぜする

    • 歯ごたえ抜群☆蒸しえだまめ作り方2写真
  3. 3

    フタをして中火にかけて7分。途中フタを取らずにフライパンをゆすって均等に火が通るようにする

    • 歯ごたえ抜群☆蒸しえだまめ作り方3写真
  4. 4

    試しに食べてみてかたさを確認！
    塩がたりないとようならここでたしてね
    さやには軽く焦げ目がつくけど身は苦くないよ♪

    • 歯ごたえ抜群☆蒸しえだまめ作り方4写真

コツ・ポイント

ないんですよね〜(笑)

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なおなお１０２２
なおなお１０２２ @cook_40051940
2013/08/24 03:23に公開
遊びに来てくださり　ありがとうございます　　沖縄県に移住して 新しい食材を使ったお料理を楽しんでいます♪　　・レピシのカテゴリー"しゅしゅしゅ類"は息子がからんだお気に入りメニューです。温かい目でお付き合いください♪･「酵母の会」No.61
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このレシピのキーワード

枝豆

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