ナスで蒲焼き丼。
見た目うな丼みたいでしょ^^
このレシピの生い立ち
ナス消費のため。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18874732

見た目うな丼みたいでしょ^^
このレシピの生い立ち
ナス消費のため。
見た目うな丼みたいでしょ^^
このレシピの生い立ち
ナス消費のため。
見た目うな丼みたいでしょ^^
このレシピの生い立ち
ナス消費のため。
見た目うな丼みたいでしょ^^
このレシピの生い立ち
ナス消費のため。
ナスは皮をむきたてに4等分(ナスが細ければ3等分)し、水にさらしておく。
1のナスに薄力粉をまぶし余分な粉を落としておく。
2を少し多めのサラダ油で両面きつね色に焼く。
3の余分な油を拭き取り、蒲焼きのタレと水を入れなじませる。(ナスの大きさによって蒲焼きのタレは加減して下さい。)
ご飯の上に4をのせ、山椒をふる。
ナスはしっかりと水にさらしてあくを取っておく。お好みで大葉やネギのみじん切りやわさびを添えてもおいしいです。
その他のレシピ
