ピーマンのこんがりパン粉焼き
B0921zMIKI @cook_40107600
夏はピーマンをたくさんいただく機会が多いのでとっても簡単なのでたくさん作って美味しくいただいてます( ^_^)
このレシピの生い立ち
ピーマンがちょっとしたメインにならないかなぁ～？って冷蔵庫にあるもので作ってみましたぁ！
今じゃ我が家の夏の定番です(^^)/
ピーマンのこんがりパン粉焼き
夏はピーマンをたくさんいただく機会が多いのでとっても簡単なのでたくさん作って美味しくいただいてます( ^_^)
このレシピの生い立ち
ピーマンがちょっとしたメインにならないかなぁ～？って冷蔵庫にあるもので作ってみましたぁ！
今じゃ我が家の夏の定番です(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでタマゴはマッシャーなどで潰しチーズとマヨネーズを入れて混ぜてタマゴサラダを作ります
-
- 2
ピーマンは半分に切りタネをとります
- 3
半分に切っピーマンを表面を上にしてグリルてしんなりするまで焼きます。
このとき焦げ目がついても大丈夫です！ -
- 4
ピーマンがやけたらあらかじめ作っておいたタマゴサラダをピーマンにしっかり詰めます。
-
- 5
ピーマンにタマゴサラダを詰め終わったらケチャップを薄く塗りパン粉も表面が隠れる位にかけグリルで焼きます。
-
- 6
パン粉にこんがり焼き色がついたら出来上がりです！
コツ・ポイント
今回はとろけるチーズが無かったのでタマゴサラダの中に入れたんですが、パン粉をかける前にとろけるチーズ、パン粉の順で焼いても美味しいですよ(*^_^*)
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