ジャガイモは食べやすい大きさに切ってレンジで４～５分程度加熱し、箸が通るようにする。（レンジによって異なるので注意）

たまねぎはくし形に切る。

鍋に、充実野菜をいれ、１のジャガイモと２のたまねぎを入れて火にかける。アクを取りながら中火で煮る。

たまねぎが透明になってきたらしょうゆと豚肉を入れて煮る。

豚肉に火が通ったらできあがり。